Peynirin uzayan lezzeti: Karadeniz usulü kuymak tarifi
Karadeniz mutfağının ünü hudutları aşan lezzeti kuymak, klasik Türk kahvaltılarının baş tacı olmaya devam ediyor. Bilhassa tereyağının sıcak tavada eriyerek mısır unuyla birleşmesi ve peynirin uzayıp giden yapısıyla damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor.
Yöreye mahsus peynir ve kaliteli tereyağı kullanımı, kuymağın eşsiz lezzetinin anahtarıdır. Şayet siz de kahvaltılarınıza bu özel tadı eklemek istiyorsanız, kuymak yapmanın inceliklerine göz atın. İşte tereyağının, mısır ununun ve peynirin olağanüstü ahengiyle kuymak yapımı!
