Beyin Salatası

Türk mutfağının en sıra dışı ve lezzetli mezelerinden biri olan beyin salatası, bilhassa sakatat sevenler için eşsiz bir tat sunuyor. Yumuşacık dokusu, limon ve sirkeyle dengelenmiş aromasıyla damakta unutulmaz bir iz bırakan bu salata, hem besleyici hem de sağlıklı bir meze alternatifi sunuyor. Pekala, beyin salatası nasıl yapılır? Beyin haşlarken dikkat edilmesi gereken püf noktaları neler? İşte ustalarından tam kıvamında beyin salatası tanımı ve tüm detayları!