Tencere

Tencere kapaklarındaki küçücük delik yalnızca dekoratif bir öge değil, bu ayrıntı aslında mutfaktaki verimliliğin ve güvenliğin anahtarı. Neden her kapakta var, ne işe fayda, işte yanıtı.

Tavuk kapama, Osmanlı mutfağının esaslı lezzetlerinden biri olup pilav ve tavuğun ahengini sofralarınıza taşır. Klâsik bir tat arayanlar için ülkü olan bu tanım, pratik üretimi ve derin lezzetiyle sizlere nostaljik bir yemek sunar.