Zeytinyağı

Ege mutfağının en özel mezelerinden biri olan fava, bilhassa zeytinyağlı lezzetleri sevenler için kusursuz bir alternatif. Bakla ezmesiyle hazırlanan bu tanım, limon ve dereotu ile birleşerek sofralarınıza hafif lakin lezzetli bir dokunuş katıyor. İşte tam kıvamında, Ege metodu fava tarifi!

Doğal ve sağlıklı bir lezzet olan zeytinyağını seçerken kaliteyi anlamak bazen zorlayıcı olabilir. Kokusu, tadı ve rengiyle kaliteli bir zeytinyağını tanımanın yollarını öğrenmek ister misiniz? İşte, sofralarınızı zenginleştirecek gerçek zeytinyağını seçmek için ayrıntılar yazımızda…

Pırasayı yalnızca zeytinyağlı yemeğiyle mi tanıyorsunuz? Meğer dolması da efsane! Hem hafif hem de besleyici bu tanım, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Pırasa dolmasını bir sefer denedikten sonra, dolma tanımlarınız ortasında vazgeçilmez olacak!

Akdeniz’in ferah lezzetlerini sofranıza taşımak isteyenlere özel: Rum mezesi tanımlarıyla sofralarınıza keyif katın!