Hurma alırken bunlara dikkat edin!
Ramazan ayının vazgeçilmezi hurma, iftar sofralarının en tatlı anlarını yaşatıyor. Lakin, her hurma tıpkı kalitede değil. Sağlıklı ve lezzetli bir hurma almak için dikkat etmeniz gereken kimi değerli noktalar var.
- Hurma alırken, dışı ne kadar cezbedici olursa olsun, en değerli gösterge iç rengidir. Taze hurmanın içi ekseriyetle daha açık renkte olurken, bayat hurma yoğunlaşmış bir içe sahip olabilir. Bu kolay denetim, kaliteli bir eser seçmenize yardımcı olacaktır.
-
Hurma tabiatında parlak olmaz. Lakin kimi satıcılar, daha cazip görünmesi için hurmaların dış yüzeyine parlatıcı sürer. Bu süreç, hurmanın doğal yapısını bozarak sağlıklı olmasını maniler. Parlatıcılar içeren hurmalardan kaçının!
-
Eğer hurmanın dışı yapışkan bir his bırakıyorsa, bu çoklukla şeker yahut tatlandırıcı eklenmiş olduğunun bir işaretidir. Doğal tadını kaybetmiş olan bu hurmalar, sağlıklı bir seçenek olmayabilir.
-
Açıkta satılan hurmalar, toz, kir ve çeşitli kirletici faktörlerden etkilenebilir. Ayrıyeten, açıkta satılmalarının tazeliklerini yitirmelerine neden olabileceğini unutmayın. Ambalajlı ve hijyenik şartlarda koruma edilen eserleri tercih edin.
-
Ambalajlı hurmalarda etiketin üzerinde glikoz ve başka tatlandırıcıların olup olmadığını denetim etmek epey kıymetlidir. Glikoz üzere tatlandırıcılarla işlenmiş hurmalar, besin kıymetini kaybeder ve sağlıklı bir alternatif sunmaz. Doğal eserleri tercih etmek her vakit daha sağlıklıdır.
