Osmanlı mutfağının ihtişamlı yemeklerinden biri olan Şehzade pilavı, bol gereçli ve besleyici yapısıyla sofralara şıklık katan bir pilavdır. İçinde et, badem, kuş üzümü ve baharatların harika ahengini barındıran bu özel pilav, adeta bir ziyafet yemeğidir.

Türk mutfağının en sıra dışı ve lezzetli mezelerinden biri olan beyin salatası, bilhassa sakatat sevenler için eşsiz bir tat sunuyor. Yumuşacık dokusu, limon ve sirkeyle dengelenmiş aromasıyla damakta unutulmaz bir iz bırakan bu salata, hem besleyici hem de sağlıklı bir meze alternatifi sunuyor. Pekala, beyin salatası nasıl yapılır? Beyin haşlarken dikkat edilmesi gereken püf noktaları neler? İşte ustalarından tam kıvamında beyin salatası tanımı ve tüm detayları!

Bir periyodun en yakın iki dostu, Enis Arıkan ve Ezgi Mola, bir müddettir birbirlerinden uzak. Ezgi Mola’nın husus hakkındaki açıklaması…

İşte, geceyi huzurlu bir formda geçirebilmeniz için uzak durmanız gereken 5 alışkanlık!

Yeni bir araştırma, bayanların erkeklere nazaran daha fazla uykuya muhtaçlık duyduğunu ortaya koyuyor. Loughborough Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği bu çalışma, bayanların beyinlerinin farklı halde çalıştığını ve bu nedenle daha uzun mühlet ahenge ihtiyacı duyduklarını gösteriyor. Pekala, bayanlar neden erkeklerden daha fazla uykuya gereksinim duyuyor? İşte cevabı…

Ramazan, bedensel ve ruhsal olarak birçok yarar sağlasa da hakikat beslenme alışkanlıkları oluşturulmadığında zorlayıcı olabilir. Oruç tutarken sağlıklı ve enerjik kalmak için dikkat etmeniz gereken kimi temel kurallar bulunuyor. İşte, Ramazan’da vücudunuzu ve ruhunuzu güçlendirecek pratik teklifler:

İşte bedeninizi destekleyecek ve gücünüzü yüksek tutacak 4 güçlü besin kaynağı!

Gümüş ya da paslanmaz çelik çatal kaşıklarınız vakitle kararıyor yahut lekeleniyor mu? Parlaklığını kaybeden mutfak gereçlerinizi temizlemek için kıymetli kimyasallara gereksiniminiz yok! Tuz, doğal bir temizleyici olarak çatal ve kaşıklarınıza eski parlaklığını kazandırabilir. Pekala, tuz hakikaten işe yarıyor mu? Çatal kaşık paklığında neden kullanılıyor? İşte tüm ayrıntılarıyla bilimsel olarak açıklanan gerçekler!

Fast food, margarin, cips, hazır paketli gıdalar… Günlük hayatta sıkça tükettiğimiz bu yiyeceklerin birçok trans yağ içeriyor! Trans yağlar, kalp hastalıklarından kansere kadar birçok önemli sıhhat meselesine yol açan en tehlikeli yağ tiplerinden biridir. Pekala, trans yağ tam olarak nedir? Neden bu kadar ziyanlıdır? İşte trans yağ hakkında bilmeniz gereken her şey!

Tatlı ve besleyici yapısıyla hurma, yüzyıllardır insanların favori meyvelerinden biri! Pekala, tüm hurmalar birebir mı? Medjool hurmasının neden “hurmaların kralı” olarak anıldığını ya da Ajwa hurmasının neden en pahalı çeşitlerden biri olduğunu biliyor musunuz? İşte dünyadaki en tanınan hurma çeşitleri ve özellikleri!