Maya
İçi yumuşacık, dışı hafif çıtır ve puf üzere kabaran bir pişi yapmak ister misiniz? Mayalı ve mayasız pişi yapmanın püf noktalarını, hamurun kıvamını, yağın sıcaklığını ve en lezzetli pişi tanımını adım adım anlatıyoruz! Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak bu tanımı kaçırmayın!
Dışı hafif çıtır, içi süngerimsi ve gözenekli bir dokuya sahip olan crumpet, İngiltere’nin en sevilen kahvaltılıklarından biri. Tereyağı sürüldüğünde eriyerek deliklerinden içine işleyen bu nefis hamur işi, çay saatlerinde de sıkça tercih ediliyor. Pekala, crumpet nedir? Nasıl yapılır? İşte İngiliz mutfağının bu meşhur lezzeti hakkında tüm detaylar!
Konutta yaptığınız yoğurt çok cıvık mı oluyor? Birkaç gün içinde ekşiyor mu? Süt seçiminden mayalama sıcaklığına kadar tüm püf noktalarını öğrenerek taş üzere sert, lezzetli ve uzun ömürlü bir yoğurt yapabilirsiniz! İşte adım adım katı yoğurt mayalama tarifi!
Formuyla hayran bırakan, lezzetiyle bağımlılık yapan bir çörek yapmaya ne dersiniz? Tarçın, tereyağı ve hamurun süper ahengiyle Yıldız Çörek, mutfağınızı mis üzere kokularla dolduracak! İşte adım adım tanımı ve tüm püf noktaları!
Yumuşacık hamuru, içindeki enfes peynir dolgusu ve üzerindeki lisanlara destan kaşar rendesi ile sakallı poğaça, hem pratik hem de lezzet dolu bir atıştırmalık. Püf noktalarıyla konutta kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tanım, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!
Soğan ve hamurun eşsiz buluşması: Dışı çıtır, içi yumuşacık! Soğanlı kömbe tanımıyla konuklarınızı büyülemeye hazır olun!
Konutunuzu saran mis üzere ekmek kokusuna acının enfes dokunuşu eşlik etsin! Mesken imali acılı ekmek, sofralarınıza lezzet katarken çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pekala, fırın lezzetinde acılı ekmek nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla tam kıvamında bir tarif!
Tarçının cezbedici kokusuyla mutfağınızı dolduracak, yumuşacık ve nefis cinnamon roll tanımını adım adım hazırlayarak sevdiklerinize sunun. Hem imajı hem de lezzetiyle mükemmel bir atıştırmalık olan bu tarçınlı ruloları bir fincan kahve eşliğinde keyifle tadın!
Lezzetli, yumuşacık ve kat kat açılan midye poğaça tanımıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürün! İşte tüm püf noktalarıyla, konutta yapabileceğiniz bir tanım. Bu tanım ve ipuçlarıyla midye poğaçayı en hoş biçimde yapabilir, konuklarınıza ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.
Bursa’nın meşhur lezzeti cantık tanımı ile mutfağınızda kebap tadında bir ziyafet hazırlayın! Bu klâsik Bursa adabı küçük pide, nefis kıymalı harcı ve çıtır hamuruyla çay saatlerinizin yıldızı olacak.