Tereyağı

Osmanlı saray mutfağından günümüze taşınan bıldırcın dolması, ihtişamlı sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Baharatlı iç harcı, harika pişirme tekniği ve eşsiz aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Pekala, gerçek Osmanlı yordamı bıldırcın dolması nasıl yapılır? Tüm ayrıntılarıyla bu eşsiz tanımı keşfetmeye hazır olun!

Dışı hafif çıtır, içi süngerimsi ve gözenekli bir dokuya sahip olan crumpet, İngiltere’nin en sevilen kahvaltılıklarından biri. Tereyağı sürüldüğünde eriyerek deliklerinden içine işleyen bu nefis hamur işi, çay saatlerinde de sıkça tercih ediliyor. Pekala, crumpet nedir? Nasıl yapılır? İşte İngiliz mutfağının bu meşhur lezzeti hakkında tüm detaylar!

Mantı seviyorsunuz ancak hamur yoğurmakla uğraşmak istemiyor musunuz? İşte size pratikliğiyle gönülleri fetheden bir tanım: Patates Mantısı! Sofraların yıldızı olacak bu lezzeti çabucak deneyin!

Sarımsağın enfes aroması ve tereyağının güçlü tadıyla buluşan karides: Damakta unutulmaz bir lezzet bırakacak, pratik bir tarif!

Karadeniz’in vazgeçilmez lezzeti kuymak, tereyağı, mısır unu ve uzayan peynirin eşsiz buluşmasıyla kahvaltı sofralarınıza lezzet katıyor. İşte adım adım kuymak imali ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları!